본문 바로가기

음식26

당근 효능 건강에 좋은점과 갈라지는 이유 당근은 고구마과에 속하는 식물로, 주로 오렌지색의 뿌리 부분이 식용되는 채소입니다. 다양한 종류와 변형이 있으며, 다양한 조리법과 식품 제품에 사용됩니다. 1. 종류 당근은 여러 다양한 종류와 색상을 가지고 있습니다. 오렌지색이 일반적이지만 보라색, 빨간색, 노란색, 흰색, 검정색 등 다양한 색상이 존재합니다. "베비 당근"과 같이 크기가 작은 변종도 있으며, 다양한 크기와 모양의 당근이 존재합니다. 2. 영양 성분과 건강에 좋은점 당근은 비타민 A의 좋은 채소 중 하나로 알려져 있습니다. 100g의 당근에는 일일 권장 카로틴 섭취량의 상당 부분을 제공합니다. 뿌리 부분에는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 식이 섬유, 백합뿌리 등이 들어있어 다양한 영양소를 공급합니다. 비타민 A: 시력 개선과 피부 건강.. 2023. 10. 18.
발리의 슈퍼푸드 Dika Nanta는 가느다란 나무의 흔들리는 가지를 가리키며 "저 나뭇잎이 얼마나 고운지 보세요."라고 말했습니다. "그들은 너무 작아서 발리 사람들이 때때로 이 나무를 '신의 빗자루'라고 부르는 이유를 언뜻 보기에는 상상하기 어렵습니다." 우리가 보고 있던 모 링가 나무( Moringa oleifera )는 정말 눈에 띄지 않았습니다. 근처의 람부탄 나무보다 덜 조각상 같았고 길 반대편에 있는 망고 나무보다 훨씬 덜 인상적이었습니다. 그러나 moringa( 인도네시아어로 daun kelor )는 한때 이 "신의 빗자루"의 단순한 잔가지를 사용하여 죽은 사람의 안식처에서 악령을 털어내는 데 사용될 정도로 강력한 마법 속성을 가지고 있다고 믿었습니다. Udayana University에서 조경학 학사 학.. 2023. 1. 30.
동남아시아 최초 퓨전 요리 Ng가 7살이었을 때, 그녀의 은신처는 동네 놀이터나 침실이 아니라 말라카 해협을 마주한 해변 캄퐁 (마을) 에 있는 단층 목조 주택 뒤편에 자리잡은 부엌이었습니다 . Ng는 말레이시아 말라카에서 자랐고, 부모님이 영업사원으로 동남아시아를 여행하는 동안 4남매와 15명의 사촌과 함께 살면서 외할머니 손에서 자랐습니다. 학교가 끝나면 그녀는 집에 가서 숙제를 끝내고 다른 소녀들과 함께 부엌으로 손짓했습니다. 작업은 하찮은 일이었지만 신선한 마크루트 라임 잎을 조심스럽게 썰거나 카레 냄비나 파인애플 잼을 불 위에서 휘젓는 동안 불타는 그레이비나 시럽이 튀는 것을 피하는 것과 같이 섬세하게 처리되어야 했습니다. 뇨냐 (페라나칸 여성) 가 만들고 대중화한 다문화적 뿌리를 지닌 동남아시아 요리인 페라나칸 요리 는.. 2023. 1. 29.
아메리카의 신성한 3대 음식 Huron-Wendat 전설에 따르면 원모의 딸이 세상을 떠났을 때 그녀의 몸은 세상에 세 자매를 주었다. 이야기에서 각 자매는 독특합니다. 하나는 키가 크고 그녀의 긴 노란색 머리는 바람에 날립니다. 다른 한 명은 밝은 노란색 드레스를 입고 스스로 도망치는 것으로 알려져 있습니다. 세 번째는 너무 어려서 땅을 기어 다닐 수 밖에 없습니다. 함께 일해야만 번성하고 성장할 수 있기 때문에 세 사람은 뗄래야 뗄 수 없는 관계가 되었습니다. 그러나 자매는 사람이 아닙니다. 그들은 작물입니다: 옥수수, 호박, 콩. 그리고 이 이야기는 이제 퀘벡 시 바로 외곽 에 있는 Huron-Wendat 박물관에 있는 Ekionkiestha' National Longhouse를 방문하는 관광객들과 공유되는 협력에 대한 오래된.. 2023. 1. 29.

티스토리툴바