키위 효능과 보관법 다이어트

키위의 효능 🥝

키위는 영양이 풍부하고 건강에 다양한 이점을 주는 과일입니다.

키위는 사과보다 작아도 식이섬유로 꽉 찬 영양덩어리 과일이다. 

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키위가 다이어트의 핵심으로 떠오른 이유는 풍부한 식이섬유 함량이다. 

1. 면역력 강화

• 비타민 C 함유량이 오렌지보다 많아 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줍니다.

2. 소화 개선 및 변비 예방

• 키위에 들어 있는 **식이섬유와 소화 효소(액티니딘)**가 소화를 촉진하고 장 건강을 돕습니다.
• 변비 예방에도 효과적입니다.

3. 다이어트 & 체중 관리

• 낮은 칼로리(100g당 약 60kcal)와 높은 식이섬유로 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 수분 함량이 높아 체내 수분 보충에도 좋습니다.

4. 피부 건강 & 항산화 효과

• 비타민 C와 E가 피부 미용과 콜라겐 생성을 촉진합니다.
• 강력한 항산화 작용으로 피부 노화 방지에 도움을 줍니다.

5. 혈압 조절 & 심장 건강 ❤️

• 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하는 데 효과적입니다.
• 폴리페놀과 플라보노이드가 혈액 순환을 원활하게 해줍니다.

6. 혈당 조절 & 당뇨 예방

• 낮은 혈당지수(GI 39~42)로 혈당 상승을 억제하고 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

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키위 보관법

1. 덜 익은 키위 보관법

✅ 실온 보관 (2~7일)

• 키위가 덜 익었을 경우 실온(18~22℃)에서 27일 정도 보관하면 숙성이 진행됩니다.
• 사과나 바나나와 함께 두면 에틸렌 가스가 발생하여 숙성이 빨라집니다.

2. 완전히 익은 키위 보관법

✅ 냉장 보관 (1~2주)

• 익은 키위는 비닐팩이나 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 1~2주 정도 신선도를 유지할 수 있습니다.

✅ 잘라놓은 키위 보관 (1~2일)

• 자른 키위는 랩으로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.
• 레몬즙을 살짝 뿌려두면 갈변을 방지할 수 있습니다.

3. 장기 보관 (냉동 보관) ❄️

✅ 냉동 보관 (6개월)

• 키위를 껍질을 벗겨 슬라이스한 후 지퍼백에 넣어 냉동 보관하면 6개월까지 보관할 수 있습니다.
• 냉동한 키위는 스무디나 요거트 토핑으로 활용하면 좋습니다.